La Sosenga

Benvinguts a La Sosenga.

Som un restaurant de cuina catalana amb una mirada gastronòmica contemporània.
Treballem amb criteris de sostenibilitat. Utilitzem productes de temporada ecològics de petits productors valorant la seva proximitat.
Elaborem les nostres receptes cercant reivindicar el producte i el territori amb l’afany de garantir la millor relació qualitat/preu.
Creiem que és l’única manera de mantenir una relació més justa i equilibrada amb els nostres proveïdors i clients.

El nostre restaurant pren el nom d’una elaboració medieval del llibre del Sent Soví. Es tracta d’un dels primers receptaris europeus i fou escrit en català al s. XIV. L’element principal de la sosenga és la seva base. La seva evolució, ha esdevingut l’element principal de la cuina catalana de xup-xup: el sofregit, l’essència dels nostres guisats.

La nostra oferta gastronòmica es compon d’un menú degustació mensual, als migdies, de dimarts a divendres.

El servei del migdia es divideix en dos torns: el primer a les 13:00 h i el segon, a les 15:00 h.

Els divendres, al servei de nit, i els dissabtes, al migdia i a la nit, podreu gaudir de la nostra carta que anirà variant segons la temporada i la disposició de producte.
Treballem sota reserva esglaonada en lapses de 30 minuts entre reserva i reserva.

Hem apostat per oferir-vos una selecció de vins naturals i ecològics. Vins catalans, espanyols i francesos que ens expliquen històries úniques i gairebé personals. Tenim la ferma convicció que darrere de petits projectes s’hi elaboren grans productes.

Us esperem al bonic carrer de n’Amargós del Barri Gòtic de Barcelona en un local emblemàtic i amb tota la nostra il•lusió.

Reserves

Contacte

Carrer de n’Amargós, 1
08002 Barcelona

Telèfon
93 750 58 20